Introducción
Las opciones de pago y los pedidos sin contacto, como los menús digitales con código QR, serán más comunes a medida que avanza el tiempo. Esto según una encuesta realizada por Square y Wakefield Research en Estados Unidos.
Se demostró que un 50% de los encuestados acepta pagos con código QR. El 69% afirma que seguirán ofreciendo pedidos digitales después de la pandemia.
La industria de los restaurantes está evolucionando para ofrecer más opciones de satisfacción al consumidor.
Hoy te mostraré 14 ventajas y 2 desventajas del menú digital para que consideres si vale la pena implementar este recurso en tu negocio. Si ya tienes esta opción puedes explorar la forma de aprovecharla al máximo para obtener los mejores beneficios.
Agilidad
Cambios de contenido
Con un menú digital puedes hacer cambios ágiles en el contenido:
- No necesitas volver a escribir a mano o diseñar de nuevo la carta y enviarla a imprimir.
- Puedes hacer cambios fácilmente.
- Actualizas los precios cada vez que lo necesites.
- Agrega nuevos elementos y elimina los que ya no funcionan.
- Incluso puedes añadir animaciones.
Agilizar pedidos
Unas imágenes que estimulan el paladar ayudan a los clientes a tomar una decisión rápida. Esto también mejora la experiencia del usuario y su nivel de satisfacción.
Entretenimiento en los tiempos de espera
Mientras el cliente es atendido puedes hacer su espera más amigable con contenido multimedia. Datos interesantes, videos divertidos, curiosidades y cualquier otro recurso puede mejorar la experiencia del consumidor.
Actualización remota
No necesitas estar presente para hacer cambios en el menú. Especialmente si tienes varias sucursales, garantizas que los cambios sean correctos y congruentes en todas ellas.
Optimización del Marketing e incremento de las ventas
Comunicar ofertas y promociones
Puedes presentar ofertas y promociones especiales, informar sobre algún evento.
Aumento de las ventas adicionales
Incrementa tu facturación aprovechando el cross-selling para vender elementos complementarios a las compras de tus clientes.
Aumento del engagement
Una buena experiencia ayudará a fortalecer los lazos de la relación con tus clientes. La facilidad de uso del menú digital permite a los meseros tener el tiempo suficiente para relacionarse mejor con los clientes. Esto promueve la fidelización. Es bueno que alguien visite tu restaurante una vez, pero es maravilloso que sea recurrente y más aún; que lo recomiende.
Encuestas de atención al cliente
Hablando de fidelización, el servicio postventa es fundamental para conseguir clientes fieles. Una breve encuesta ayuda mucho a mejorar el servicio y también propicia que el cliente se sienta escuchado y tomado en cuenta.
Economía
Ahorro
Puedes ahorrar mucho dinero al no tener que actualizar un menú de manera física. Particularmente si tu restaurante cambia los menús estacionalmente o de alguna forma periódica. Puedes corregir los errores tipográficos o de diseño sin gastar en nuevas impresiones.
Maximizar la productividad del personal
Cuando agilizas el servicio a tus clientes también estás ayudando a tu personal a mejorar su productividad pues evitas tareas recurrentes que les quitan tiempo.
Social
Ecológico
El ahorro de papel es un aporte ecológico significativo en este tiempo.
Promueve la inclusión social
Personas con capacidades diferentes pueden beneficiarse de este tipo de menú.
Alerta sobre alergénicos
Puedes incluir valiosa información sobre ingredientes alergénicos para que los comensales tomen las debidas precauciones.
Minimiza el contacto físico
Esto disminuye las posibilidades de contagio de cualquier virus.
Desventajas
Servicio impersonal
La solución para esta desventaja es capacitar a los meseros para que el menú digital sea una herramienta de apoyo y no el protagonista en el servicio al cliente. Para que, al contrario, se use para estrechar la relación entre colaboradores y clientes.
El precio
Analiza la relación costo – beneficio de este recurso. Puedes implementarlo de forma escalable. Existen opciones para invertir en este tipo de menús de forma rentable. Explora algunas opciones accesibles aquí.
Conclusión
Es evidente que la digitalización ha alcanzado a la industria de los restaurantes. ¿Es el momento de implementar un menú digital en tu restaurante?
Esta es una decisión que tú debes tomar en base a una medición adecuada de los pros y contras.